LA CUCINA

La nostra cucina Ŕ caratterizzata da piatti tipici locali, ottenuti quasi esclusivamente utilizzando i nostri prodotti aziendali; molto vasto Ŕ l'assortimento di piatti a base di carni pregiate (CHININA, CINTA SENESE, AGNELLO) del CENTRO ITALIA.

Alcune nostre specialitÓ:

BISTECCA ALLA FIORENTINA
LOMBATA ALL' ARANCIA
GIRELLO FREDDO IN SALSA VERDE
STINCO DI VITELLONE AL VINO ROSSO
OSSOBUCO CON RISOTTO ALLO ZAFFERANO
COSTOLETTE DI AGNELLO CON CREMA DI PATATE